本篇文章给大家谈谈紫铜管蒸酒，以及铜管蒸馏白酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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没有蒸酒器怎么蒸酒
1、方法一紫铜管蒸酒：去玻璃化工店紫铜管蒸酒，买一个蒸馏器，用高压锅蒸紫铜管蒸酒；.方法二：自己动手去空调配件店买2米8MM紫铜管，做冷却器，用高压锅蒸；方法三：去淘宝买给家酿蒸酒器蒸酒，操作方便有说明，但没有自己动手有乐趣。
2、蒸酒技术方法：原料粉碎。原料粉碎紫铜管蒸酒的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。
3、酿酒工艺流程：原料浸泡初蒸焖粮复蒸摊凉加曲发酵蒸馏成品酒。
4、前一晚将80斤糯米用水泡好。反复清洗3次，沥干水。先大火烧开满满一锅水，将蒸笼预热。一次放三斤左右的米进蒸笼，上气6分钟左右蒸笼内的米熟紫铜管蒸酒了再加3斤米继续蒸。一直到米饭蒸好了。
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